Ron Zacapa Centenario Solera Gran Reserva 23 años 70cl

Premios y puntuaciones: Medalla Oro Mejor Ron en la International Rum Tasting Contest (5 años consecutivos)
Bodega :Zacapa
Zona: America Guatemala
Graduación: 40% vol
Tipo de envejecimiento: 23años
Gastronomía (marinaje): El maridaje entre Ron Zacapa® y el cacao criollo, caracterizado por su aroma, fragilidad y finura, resulta perfecto.
Datos de interés: Elaborado exclusivamente con la primera prensada de la caña de azúcar, llamada \’\’miel virgen\’\’, sigue un prolongado proceso de añejamiento conocido como Sistema Solera, permaneciendo hasta 23 años en barricas de Bourbon. Pedro Ximénex y Jerez, una herencia de sabor inigualable.
Zacapa 23 es un ron super-premium elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 23 años.

En lugar de melaza, en la elaboración de Zacapa se emplea la llamada \’\’miel virgen\’\’, obtenida del primer prensado de la caña de azúcar y se somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado Sistema Solera, almacenándose en una serie de barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos y vinos de Jerez y Pedro Ximénez.

El secreto de Zacapa es su lento añejamiento en la intimidad de las tierras frías del altiplano de Guatemala (a 2.300 m de altitud). Esto contribuye a ralentizar el proceso de añejamiento, creando un equilibrio final entre los aromas y los sabores extraídos durante el proceso.