Description

Este tequila añejo surgió de la mano de los maestros tequileros Enrique Fonseca y Sergio Mendoza.

Agave: Sazón y Pinto/ Cultivo propio/ Jima Media

Origen: Atotonilco el Alto

Añejo es fruto de la unión de tequilas muy añejos, envejecidos en barricas de roble limousine y nevers francés en las que previamente se albergaron vinos.
Origen: México / Jalisco
Graduación: 40°
Presentación: 70 cl
Producto base: Agave Azul 100%
Fermentación: Natural de 72 a 96 horas, abierta con y sin fibras.
Tipo de destilación: 85% en alambique de cobre a 52% ABV, y 15% en columna de cobre a 60% ABV.
Crianza: 30 meses.
Tipo de barrica: Roble Francés Limousin y Nevers
modo de extracción: Expeller/ Molino mecánico
Tipo de cierre: Corcho
Tipo de espirituoso: Tequila